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gourmands

Tarte au vin cuit

Ingrédients (dessert, 8 tranches)

 

 

250 gr. de pâte brisée

Pour la farce :
 
 3 dl. de crème

 1 pincée de sel
 
 
2 c.s. de vin cuit.
 
 1 c.s. de fécule de maïs (Maïzena)
 
 1 oeuf
 
 3 c.s. sucre

Préparation :

Préchauffez votre four à 200 °

foncer une plaque de 30 cm ( = déposer votre pâte brisée dans une plaque de 30 cm. de diamètre)

Bien mélanger vos ingrédients et cuire la farce dans une casserole, jusqu'à épaississement (en principe quelques minutes)

Verser la farce sur la plaque et mettre au four pendant 20 min.