gourmands

Ingrédients

pour 6 à 8 personnes

•200 g de beurre
•200 g de poudre de noisette
•200 g de sucre
•360 g de chocolat de couverture mi-amer
•35 g de lait
•4 jaunes d’œufs

•200 gr de farine
•8 g levure chimique
•4 blancs d’œufs
•40 gr de sucre

Préparation

Préparation des ingrédients

•Faites fondre le chocolat de couverture.
•Tamisez la farine et la levure chimique. Préchauffez le four à 170°C, thermostat 5.

Préparation

•Incorporez au chocolat fondu le beurre en pommade, le sucre, la poudre de noisette, les jaunes d’œufs et le lait.
•Montez les blancs en neige avec le sucre.
•Incorporez au premier mélange la farine, la levure et les blancs. Versez dans un moule et faites cuire 40 minutes dans un four à 170°.
•Démoulez dès la sortie du four.